Choklad biscotti




Choklad biscotti

100 g hackad sötmandel
75 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
7 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g valfri hackad choklad

Gör såhär:
Rör smör och socker poröst. Blanda i ett ägg i taget under omrörning så det blandas väl. Blanda sedan i de övriga ingredienserna och blanda till en deg. Dela degen i 4 lika stora delar och rulla längder. Lägg längderna på plåten och platta till en aning. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Tag ut plåten skär längerna till lagom stora biscotti bitar, och sänk värmen till 80 grader och grädda i yttligare ca 40 minutet. Kan behöva torkas i ugnen lite till, stäng då av värmen och låt dom stå kvar i ugnen över natten eller några timmar till.

Grattis Mamma!



Grattis mamma på födelsedagen! :]

Jag pysslade ihop detta kort igår kväll, kanske inte passar en tant i 40 års åldern men jag tycker det blev lite roligt. Jag blev väldans nöjd faktiskt.